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2007年05月01日

にわか八百屋・・

キョロキョロ地方の方へ行くと・・
あちこちで新鮮な野菜が安くてぃーだ通貨手に入るピース

沖縄沖縄本島の野菜ゴーヤーへちま・ハンダマ・フーチバー・パパヤ

明日の食材に・・
ヘチマの味噌煮にしようごはん


ハンダマはおひたし・・
女性ホルモンのバランスを保つためにすごく良いんだとか？血液サラサラにも？


フーチバーはソーメンのスープ沖縄そば（箸）に入れると美味しいです。
半分はフーチバージューシーごはんでもイイですね。



シーチキンとうす揚げを入れてパパヤイリチー
でも、下準備がちょっと・・ガ－ン

色艶がすごく良いです。。
美味しそうOK・・



Posted by まりんこ at 00:25│Comments(7)│TrackBack(0) │ウチナー風物
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この記事へのコメント
まりんこちゃん
ブログ始めて1ヶ月経ちましたね。
これからも楽しみにしてますよー。

ヘチマの味噌煮だ～いすき（＾。＾）
でも最初の頃､皮ごと輪切りにして煮た思い出があります。
そういえばゆし豆腐の味噌汁も上手く作れなかったなぁ。
今？今でもあまり上手く作れないかも。
今度帰省したら、料理上手な兄嫁さんに教わってこようっと！

あ、まりんこちゃん！
帰省したらくるくまの里に案内してくれる？
あと、美味しい食事の出来るホテルも教えてもらえる？
Posted by yakko at 2007年05月01日 01:05
＞yakko！
は～い！
おかげさまで何とか１ヶ月経ちましたよ～。
沖縄料理は作れば作るほど上手になるような気がします。
こっちでも、しばらく作らないと味付けとか忘れちゃったりするよ～！
最近さぁ！
那覇市内でも美味しくて安いバイキングのあるホテル見つけたよ。。
昨日行った所は・・
くるくまの近くにあるホテル・・￥１，０５０．のバイキングでした。。
あっ！
那覇市内のホテルも￥１，０５０．だよ～！
”くるくまの森”は絶対に行こうね～！
　　　　　　　↑里じゃなくて森です。＾。＾；
Posted by まりんこ at 2007年05月01日 01:21
失礼（＞＜）くるくまの森ね。
「くるくま」って何か意味があるの？

那覇付近でちょっとした食事会をしたいので
グルメなまりんこさんに情報提供をして頂こうと思って。
沖縄ホテルのガーデンパーティーはどうかしら？
お客様をご招待するので、美味しい食事が第一条件なんだ。
Posted by yakko at 2007年05月01日 01:40
＞沖縄ホテルのガーデンパーティ？
ガーデン・・あったかしら？

やっぱ、
ハーバービューホテルかロワジールかしら？
でも、バイキング？それともコース料理？
国際通りなら、名前何だったっけ？
元の西部オリオンも良いよ～！
美味しいホテルはイッパイあるよ～！
どういうお客さんなのかにもよると思うけど・・
Posted by まりんこ at 2007年05月01日 01:59
では個人的にメールしますね（＾。＾）
お暇な時にお返事下さいませ。
Posted by yakko at 2007年05月01日 02:10
すごくキレイな野菜ですね！
ヘチマの味噌煮いいな～。
うちでもひばりちゃんがたまにヘチマの料理作ってくれるし
好きなんだけど、名古屋ではヘチマを食べるという感覚がなく
友達にヘチマがおいしい！と話すと
「ヘチマってタワシに使うヘチマ？食べるの？」
とものすごく驚かれます・・・。
おいしいのにな～。
Posted by haru at 2007年05月01日 10:50
haruちゃん！
どう？
うちの今夜の夕飯・・
ヘチマの味噌煮・・美味しそうでしょう？
ママにも『フー』を頼まれてるんだけど・・
なかなか市場に行けなくて未だ送ってません（＞＜）
Posted by まりんこ at 2007年05月01日 23:35
 
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